Şeker hastalığına iyi gelen besinler

Diyabete iyi gelen besinler şeklinde bir başlık altında besinleri toplamak doğru değildir ancak besinlerin glisemik indeksi dediğimiz bir kavram vardır. Bu kavram bir besinin glikoza dönüşme hızını bizlere anlatır.Diyabet hastalarında düşük glisemik indekse uygun besinler daha çok tüketilmelidi. Bu sayede yediğimiz besinin glikoza dönüşme hızı yavaşlamakta ve kan şekerini dengede turmaktadır. Düşük glisemik indekse sahip besinler sebzeler, meyveler, kurubaklagiller, tam tahıllar, kahverengi pirinç ve kabuklu yemişlerdir. Uzak durmamız gereken yüksek glisemik indekse sahip besinler ise beyaz ekmek, patates, tatlılar, beyaz pirinç ve işlenmiş gıdaların çoğudur. Sürdürülebilir ve kan şekerinizi kontrol altına almak için uzman hekiminize danıştıktan sonra kan sonuçlarınız ile bir diyetisyen desteği almanız önemlidir.